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Articles de la catégorie « Abattage »
04/07/2017 - 14:14
La viande de bœuf est de nouveau disponible sur le marché de Bunia (Ituri). Cela, après la réouverture des boucheries qui sont fermées pendant toute une semaine.
29/08/2014 - 14:20
L’abattage des bêtes repose sur des principes qu’il faut impérativement respecter, d’après les spécialistes. Mais ces normes ne sont pas toujours prises en compte dans les abattoirs d’animaux de fortune installés dans certains marchés de Kinshasa et de l’intérieur du pays.
-Quels sont les principes d’hygiènes à respecter dans un abattoir d’animaux ?
03/11/2012 - 13:31
Buffles et éléphant dans le parc des Virunga, Nord-Kivu, 2004.
L’Institut congolais pour la conservation de la nature (ICCN) a incinéré vendredi 2 novembre plus de mille pièces de viande boucanée dans le territoire de Monkoto dans la province de l’Equateur.
11/09/2012 - 16:59
Buffles et éléphant dans le parc des Virunga, Nord-Kivu, 2004.
Le ministre de l’Environnement de la Province Orientale a autorisé l’abattage des éléphants qui envahissent les champs des paysans dans le territoire de Basoko. Selon la société civile locale, ces pachydermes ont déjà dévasté plus de cent hectares de champs agricoles des paysans.
06/09/2012 - 17:06
Plusieurs personnes s’adonnent à l’élevage des gros et petits bétails dans la ville de Lubumbashi et ses environs (Katanga). Mais l’unique abattoir de la ville cuprifère est en ruine depuis des années.
Conséquence : des bouchers investissent le site « Kamalondo» pour abattre et vendre la viande des porcs, chèvres et bœufs au mépris des normes d’usage.