Le maire intérimaire de la ville de Lubumbashi, Patrick Kafwimbi, a procédé samedi 26 septembre 2025 à la fermeture immédiate de deux boulangeries situées près du marché Mimbulu à Matshipisha, dans la commune Katuba, à la suite d’une visite surprise.
Ces établissements ont été trouvés dans un état d’insalubrité alarmant, mettant en danger la santé des consommateurs.
Le maire a découvert que les pâtes servant à la fabrication du pain étaient conservées dans un environnement insalubre, à même le sol, envahies par les mouches et en cours de détérioration.
Les équipements étaient crasseux, l’eau utilisée était impure, et les conditions d’hygiène du personnel laissaient à désirer.
Cette situation représente des risques graves d’intoxication alimentaire et autres maladies, a déploré l’autorité urbaine.
Patrick Kafwimbi a également dénoncé la négligence de la propreté des toilettes.
Face à cette situation préoccupante, la mairie a décidé de sceller ces boulangeries pour protéger la population et pousser les propriétaires à se conformer aux normes sanitaires.
