L’Association des boulangers artisanaux du Congo, section Bas Congo, se plaint de ce qu’elle appelle « le mauvais comportement de la Midema (Minoterie de Matadi) ». Elle reproche à cette entreprise de livrer la farine de façon irrégulière. Mais la Midema explique que cette pénurie est liée à un problème de maintenance, rapporte radiookapi.net
Ernest Kabundi, secrétaire permanent de cette association, constate que la pénurie du froment continue alors que le bateau en provenance de pays producteurs du blé a accosté depuis 4 jours au port de l’Onatra. «La quantité qu’on est en train d’envoyer à Kinshasa est supérieure à celle qui est réservée à Matadi. Nous demandons à la Midema de pouvoir approvisionner les dépôts, c’est-à-dire multiplier les efforts afin que chacun de nous ait la quantité qu’il lui faut pour produire le pain », suggère-t-il.
Pour sa part, John Diakienga, directeur du siège de la Midema, explique que cette pénurie était liée à un problème de maintenance : « S’il y a plainte des boulangers, je pense qu’elle tient plus à l’intention de spéculer que de la réalité. Nous avons fourni pendant cette période de la farine aux boulangers codifiés et reconnus régulièrement comme clients. Nous leur demandons de se présenter au dépôt de Kinkanda…Depuis la reprise, nous servons les dépositaires comme les boulangers.»
Le directeur du siège reconnaît néanmoins que son entreprise a limité la vente aux seuls boulangers pendant la période de maintenance et de l’entretien de l’outil de production.
