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Alors qu’auparavant 1 kilo de viande revenait à moins de 1000 fc ,l’équivalent aujourd’hui de 2 dollars, à Beni ,Lubero , et les environs du Nord et sud -Kivu ,consommer de la viande devient de plus en plus un luxe.Tout coute cher.Memem ce que l’on produit localement .Raison pour laquelle,pendant trois jours, le Groupe des associations des droits de l’homme et de peuple (GADHOP) s’est penché sur la question des droits du citoyen à la santé, droits à une nourriture saine, suffisante et équilibrée, du rôle des agronomes et vétérinaires en milieux ruraux, des droits de producteurs et consommateurs, des droits du paysan à la terre et au marché. C’était lors d’un atelier organisé par le GADHOP du 2 au 4 juillet dernier. Le devoir de l’Etat ont déclaré les participants, est de faire respecter tous ces droits pour le développement harmonieux de la région. La souveraineté est loin d’être acquise. Depuis 1990, les habitants de cette région ont changé leurs habitudes alimentaires, les trois repas quotidiens sont un lointain souvenir.Jr Lungembo et Nicole Ngaka en parlent avec Etienne Muhindo.
