Vous aimez boire du jus d’orange et vous avez l’habitude d’en acheter dans une alimentation. Sachez que vous pouvez aussi en fabriquer chez vous avec peu de moyen. Il suffit de connaître quelques méthodes simples de fabrication et de conservation. Jody Nkashama s’entretient sur le mode de fabrication du jus d’orange avec Godefroid Mazol, chimiste et expert agro- alimentaire.
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