La pomme de terre est un tubercule très consommé dans certaines régions de la RD Congo.
Dans ces zones, plusieurs paysans s’intéressent à la culture de pomme de terre à grande échelle pour des raisons de consommation domestique et de vente sur les marchés. Cependant, ils sont moins nombreux, les paysans qui maîtrisent les techniques de culture et d’entretien d’un champ de pomme de terre.
Conséquence : certains paysans sont victimes de faible production. Et pourtant selon certains experts, la pomme de terre est une culture qui peut sortir les paysans de la pauvreté au regard de sa valeur sur le marché.
Quels sont alors les préalables à respecter dans la culture de la pomme de terre ?
Jody Nkashama traite le sujet avec l’ingénieur agronome Bruno Kitiaka, conseiller au projet d’appui au développement de l’horticulture urbaine et périurbaine (HUP).
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