Les allergies alimentaires peuvent se manifester par des démangeaisons et des éruptions cutanées. L’odeur de certains aliments peut aussi provoquer une réaction allergique chez quelques personnes.
Quelles sont les causes et les moyens de prévention des allergies alimentaires ?Le toxicologue Josaphat Ndelo Di Panzu, enseignant à l’Université de Kinshasa en parle avec Jody Nkashama.
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