Le mangoustan est un fruit tropical très apprécié par bon de nombre des congolais. Il possède des arilles de couleur blanche, répartis en segment juteux et agréablement parfumés. Selon les spécialistes, ce fruit est produit par l’arbre dénommé mangoustanier.
- Quelles sont les techniques de culture et d’entretien d’un mangoustanier ?
Jody Nkashama s’entretient sur ce sujet avec Germaine Vangu, responsable de la filière des cultures fruitières à l’Institut national de recherche agronomique (INERA/Mvuanzi).
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