Les risques encourus en mangeant dans les restaurants de fortune

Les restaurants de fortune, appelés couramment  “Malewa” ont envahi les carrefours, marchés et autres places publiques de la ville de Kinshasa. On trouve aussi ces restaurants de fortune devant les bâtiments publics, écoles et universités. Des clients prennent d’assaut ces lieux pour consommer les mets vendus à un prix abordable pour toutes les bourses. Mais les conditions d’hygiène laissent souvent à désirer selon certains observateurs.

- A quels risques s’expose-t-on lorsqu’on a l’habitude de manger dans ces restaurants de fortune ?

Jody Nkashama discute de ce sujet avec Apollinaire Assir, expert en hygiène.

/sites/default/files/2017-11/20171129-service-consommation_des_aliments_dans_les_restaurants_de_fortune35m31s.mp3

Recevez Radio Okapi par email

Donnez votre adresse email dans ce formulaire afin de recevoir tous nos articles dans votre boîte email. Vous recevrez un message de confirmation avec un lien sur lequel il vous faudra cliquer afin que l'envoi d'emails devienne effectif.
Si vous ne voyez pas l'email de confirmation dans votre boîte de réception, allez chercher dans vos spams et marquez le message comme "non spam".  

Votre adresse email :

Service offert par FeedBurner