Elodie Kompanyi: «Je ne mange que la nourriture congolaise aux Etats-Unis d’Amérique»

Elodie Kompanyi. Radio Okapi/Ph. John Bompengo

Elodie Kompanyi est une Congolaise qui vit à New-York, aux Etats-Unis d’Amérique depuis 1999. Elle est partie au pays de l’oncle Sam comme refugiée avec ses enfants. Avant de quitter la RDC, Elodie Kompanyi était inspecteur principal au service de l’immigration.

Lorsqu’elle est arrivée aux Etats-Unis d’Amérique, elle a refusé de travailler comme femme de chambre.

Elle a préféré à la place poursuivre ses études de médecine au bout de 9 ans dans une université de New-York.

Elodie Kompanyi affirme avoir facilement intégré la société américaine grâce aux conseils d’une communauté sénégalaise qu’elle a trouvée sur place. Malgré la distance qui la sépare de la RDC, elle a conservé ses goûts culinaires d’origine.

«Je ne mange que la nourriture congolaise: pondu, makemba, Mbinzo, makayabu…», a-t-elle indiqué.

Elodie Kompanyi s’entretient avec Jean-Marc Matwaki Mofelele.

Fichier audio : téléchargez Flash pour écouter.

 

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