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L’ail est reconnu depuis longtemps pour ses vertus médicinales. Remède à un grand nombre de maux, l’ail est un antiseptique utilisé par exemple pour les toux, les mycoses, les plaies…et bien d’autres maladies. C’est aussi un épice culinaire courant qu’on utlise dans plusieurs plats, et dont la caractéristique est de remonter le goût des aliments. Thérèse Basubi nous en parle.
