Le riz de montagne, communément appelé “riz Bumba”, devient de plus en plus rare sur le marché. A Kinshasa notamment où l’essentiel de la production était vendue, ce riz a disparu laissant la place au riz importé qui inonde le marché. Qu’est-ce qui explique la rareté du riz Bumba ces derniers temps? Décryptage.
FM: Kinshasa 103.5 :: Bunia 104.9 :: Bukavu 95.3 :: Goma 95.5 :: Kindu 103.0 :: Kisangani 94.8 :: Lubumbashi 95.8 :: Matadi 102.0 :: Mbandaka 103.0 :: Mbuji-mayi 93.8
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13/07/2010 - 13:13
Le riz est cultivé dans plusieurs coins de la RD Congo.
A Kinshasa, les riziculteurs sont disséminés le long du pool Melebo. Mais l’un des problèmes majeurs auquel les riziculteurs sont confrontés, c’est celui du séchage et du décorticage de paddy lors de la récolte.