Articles de la catégorie « rouissage du manioc »

 Le manioc est un produit très consommé en RDC. Mais les experts s’accordent pour dire qu’il  est important de procéder au rouissage du manioc avant de le consommer. Le rouissage est une technique qui consiste à mettre le manioc dans l’eau pour le débarrasser de l’acide cianidrique qui est un poison.