Vente des aliments à même le sol : conséquences sanitaires

Dans les marchés municipaux et autres places publiques de Kinshasa et des autres grandes villes de la RDC, il est fréquent de voir certaines denrées alimentaires étalées à même le sol. Légumes, tomates, produits vivriers et autres sont  vendus à ciel ouvert, au grand mépris des règles élémentaires d’hygiène. (Lire la suite…)