Faute d’assainissement régulier, des immondices s’accumulent dans plusieurs marchés en RDC.
Des mouches, cancrelats et autres insectes côtoient les denrées alimentaires sur les étalages.
La plupart des ces marchés ne disposent pas de toillette.
Quelles sont alors les conséquences liées à l’insalubrité dans un marché ?
Eléments de réponse dans cet entretien que Jody Nkashama a eu avec Dr Mavar Kyengani, responsable national chargé de l’hygiène.
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