Articles de la catégorie « Abattoir »

04/07/2017 - 14:14
La viande de bœuf est de nouveau disponible sur le marché de Bunia (Ituri). Cela, après la réouverture des boucheries qui sont fermées pendant toute une semaine.
Okapi service, Émissions / boucherie, Abattoir, Abattage, boucher
14/04/2016 - 16:12
Les commerçants de viandes de porc, des chèvres et des vaches multiplient les abattoirs dans certains coins de rues et dans les différents marchés de Kinshasa et des autres grandes villes de la RDC
Okapi service, Émissions / Abattoir, abatage, Norme
18/12/2015 - 13:49
Les travaux de réhabilitation de l’abattoir de la ville de Lubumbashi (Haut Lomami) se déroulent très bien. Le coût total des travaux s’élève à deux cent mille dollars américains.
Okapi service, Émissions / Abattoir, abatage, réhabilitation
29/08/2014 - 14:20
L’abattage des bêtes repose sur des principes qu’il faut impérativement respecter, d’après les spécialistes. Mais ces normes ne sont pas toujours prises en compte dans les abattoirs d’animaux de fortune installés dans certains marchés de Kinshasa et de l’intérieur du pays. -Quels sont les principes d’hygiènes à respecter dans un abattoir d’animaux ?
National, Okapi service, Actualité / Abattage, Abattoir, animal, hygiène
20/08/2014 - 11:24
Les difficultés liées au manque d’eau s’accentuent à l’abattoir industriel de Bunia (Province Orientale). Cette situation pose un problème d’hygiène et affecte le rendement de cet abattoir. Ses gestionnaires plaident pour la construction d’un puits d’eau afin de faciliter les activités dans cet abattoir.
Okapi service, Actualité, Actualité / Abattoir, bétail, Eau, pénurie
16/11/2012 - 16:05
L’abattage des animaux est régi par des normes. Malheureusement, ces normes sont loin d’être  respectées. Pourtant, d’après les vétérinaires, il est important qu’un abattoir soit géré selon les normes. Les abattoirs sont des édifices spécialisés dans lesquels s’effectue le contrôle sanitaire des bêtes avant de les livrer à la consommation.
National, Okapi service / Abattoir, animal, Normes
06/09/2012 - 17:06
Plusieurs personnes s’adonnent à l’élevage des gros et petits bétails dans la ville de Lubumbashi et ses environs (Katanga). Mais l’unique abattoir de la ville cuprifère est en ruine depuis des années. Conséquence : des bouchers investissent le site « Kamalondo» pour abattre et vendre la viande des porcs, chèvres et bœufs au mépris des normes d’usage.
Katanga, Okapi service / Abattage, Abattoir, Lubumbashi
11/01/2012 - 13:26
Les bouchers de Bunia éprouvent des difficultés pour vendre leur marchandise en dehors de cette cité de la Province Orientale. La détérioration de la chaîne de froid de l’abattoir industriel de Bunia serait à la base de cette situation. Selon l’Association et coopérative des éleveurs de l’Ituri (Acoopeli), la moyenne journalière d’abattage est passée de deux cents à vingt-six bêtes. Le point de la situation sur le terrain dans cet entretien que Faustin Dong’wedunga, directeur de l’Acoopeli, a eu avec Jeany Lungembo.  
Okapi service, Actualité / Abattoir, boucherie, Bunia, viande