Plusieurs agriculteurs Congolais cultivent le soja suite à sa forte demande dans les grands centres urbains comme Kinshasa. Le soja est l’un des aliments naturels le plus riche. Il peut être consommé sous forme de farine, de bouillie, d’huile ou encore de « lait de soja». Mais pour s’attendre à un bon rendement, il faut respecter certaines techniques de culture.
- Quelles sont ces techniques?
Jody Nkashama discute de ce sujet avec l’ingénieur agronome Albert Ngoy Kazel, inspecteur semencier au Service national des semences (SENASEM).
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