Articles de la catégorie « Alimentation »

19/10/2013 - 20:08
Un tubercule mesurant 1,80 mètres découvert dans le Bandundu/Ph. Droits tiers Le professeur Théophile Mbemba Fundu vient de publier «Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en RDC ; répertoire et composition en nutriments» aux éditions de l’harmattan RDC. L’ouvrage a été présenté samedi 19 octobre à la paroisse catholique Sacré-Cœur de Kinshasa.
Bandundu, Culture / Alimentation, Bandundu, Mbemba
14/10/2013 - 14:56
Kasaï-Vert (KV) est une organisation non gouvernementale locale basée à Kananga (Kasaï-Occidental). Cette structure réalise des projets dans le secteur de la sécurité alimentaire en encadrant notamment des agriculteurs dans l’hinterland de la ville de Kananga depuis sa création en 2004. Marcel Ngombo et Nounou font le point des activités de cette structure avec Papy Ombo, son coordonnateur des projets.
Actualité, Okapi service, Actualité / Agriculture, Alimentation, KV, Paysan
26/09/2013 - 14:18
Le Programme alimentaire mondial (PAM), en collaboration avec certaines ONG locales développe des programmes d’implantation des cantines scolaires au sein des établissements de l’enseignement primaire dans quelques territoires de la Province Orientale, Nord et Sud-Kivu depuis quelques années. - Quelles sont les conditions à remplir avant de bénéficier de ce projet ?
National, Okapi service, Actualité / Alimentation, cantine, conflit, Éducation, Etude, Scolarité
08/08/2013 - 15:01
Plusieurs commerçants injectent sur les marchés de la ville province de Kinshasa et de l’intérieur du pays des laits en poudre, boîte de sardines, jus et biscuits qu’à quelques mois de la date d’expiration. La consommation de ces denrées alimentaires, souvent importées, expose la population à plusieurs maladies indiquent les spécialistes. - Quelles sont les normes à respecter dans l’importation des denrées alimentaires en RDC ?
National, Okapi service, Actualité / Aliment, Alimentation, controle, Denrée, frontière
04/06/2013 - 14:49
Le taux de malnutrition aiguë des enfants âgés de 0 à 5 ans dans les zones de santé  des Zongo, Bolomba et Libenge (Equateur) est supérieur à 10 %, d’après le Fonds des Nations unies pour l’enfance (Unicef). Le point de la situation sur le terrain dans cet entretien que Jody Nkashama a eu avec Dr Joachim Mubiala, chargé provincial de survie à l’Unicef. Fichier audio : http://www.adobe.com/shockwa
Actualité, Okapi service, Actualité / Alimentation, bolomba, dénutrition, Libenge, malnutrition
29/05/2013 - 11:33
Aubergines, concombres, piments, carottes, pomme de terre, mangues, oranges, amarantes, feuilles de patate douce et de manioc… sont parfois vendues sans respect des normes d’hygiène et de conservation dans les différents marchés de Kinshasa et de l’intérieur du pays. - Quelles sont les normes d’hygiène et de conservation à respecter dans la vente des légumes et des fruits ? Jody Nkashama s’entretient sur ce thème avec Apollinaire Assir, expert en hygiène.
National, Okapi service, Actualité / Alimentation, fruit, hygiène, Légume
16/05/2013 - 13:03
L’activité aquacole est très rentable si elle est associée à l’élevage du petit bétail et à la culture maraichère, indiquent les spécialistes. Le paysan qui construit par exemple une basse cour des poules ou des canards sur pilotis dans un étang n’aura pas du mal à nourrir ces poissons, car les fientes de ces volailles une fois transformées serviront d’aliments. L’agriculture est aussi une activité qui s’accommode avec l’aquaculture.
National, Okapi service, Actualité / Alimentation, champ, élevage, Paysan, pisciculture, Poisson
11/04/2013 - 12:37
Bon départ est une organisation non gouvernementale de développement basée à Gemena (Equateur).
Actualité, Okapi service, Actualité / Alimentation, Éducation, Santé
09/04/2013 - 14:40
Plusieurs commerçants ne respectent pas les normes de conservation des vivres frais dans les marchés de Kinshasa et d’ailleurs. Le poisson ou la viande invendu est généralement gardé au frais et remis sur les étalages le lendemain. Pendant la journée, les mouches et parfois mêmes des cancrelats rodent autour de ces denrées alimentaires. - A quels risques s’exposent ceux qui consomment des vivres frais mal conservés ?
National, Okapi service, Actualité / Alimentation, consommation, nourriture
09/04/2013 - 13:50
Développement alternative et incorporation (DAI) est une organisation non gouvernementale de droit américain qui initie des projets à Kinshasa, Bandundu et Bas-Congo depuis 1973.
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