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Comment reconnaître un produit avarié et quelle attitude adopter en pareille circonstance ? C’est la question que se posent bon nombre de congolais, soucieux de la qualité des aliments vendus sur le marché. Ceci après que certains produits impropres à la consommation ont été mis en circulation dans certains coins du pays. C’est le cas du riz avarié qui se vend à Boma dans le Bas Congo et des poulets en cours de péremption en vente à Lubumbashi. Jody Nkashama fait le point avec Franck Mukanya, directeur adjoint au département commercial/OCC.
