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L’œuf a la mauvaise réputation, du moins pour ceux qui répugnent le cholestérol. Or il n’en est pas question selon les nutritionnistes. Sachez que l’œuf est un aliment conseillé pour la santé des yeux. Il lutte notamment contre la destruction des cellules pouvant conduire à la cécité. Et les spécialistes recommandent d’en manger au moins une fois par semaine. D’autres précisions sur les vertus de l’œuf dans cet entretien réalisé par Taty Mapuku et Jody Nkashama.
