Riz sauté au poulet et au basilic

Un plat de riz au poulet.

Préparation 15 minutes

Cuisson 45 minutes

Ingrédients

600 grammes de riz blanc

50 cl d’huile végétale

1 gros oignon rouge

5 éclats d’ail

1 gros piment vert

1 kilo de blanc de poulet

1 gros poivron rouge

1 boîte de haricots verts

1 cuillerée à soupe de sauce de poisson

1 cuillerée à soupe de sauce de soja

1 bouquet de basilic

Préparation

Commencer par bien laver votre riz. Placer-le au feu avec une bonne quantité d’eau, du sel, d’huile et d’oignon rouge.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson du riz, égouttez les haricots verts et versez dans le riz.

Vous ajouterez également dans le riz, la sauce de poisson et celle du soja, tout en retournant lentement pour éviter que la nourriture colle en bas de la casserole.

Piler aussi les éclats d’ail et les ajouter dans votre dans votre mélange.

Ne découpez pas le poivron rouge. Laver-le comme tel et mettez-en dans la casserole du riz.

Apprêter les feuilles de basilic ou mazulu et l’ognon rouge que vous verserez également dans ce mélange.

Pendant ce temps, épicer les blancs de poulet avec du sel et l’arôme de poulet. Faites-les saisir un peu au feu et grillez-les à l’huile végétale dans une poêle.

Une fois le riz cuit, verser-le dans un plateau. Découper dessus les blancs de poulet en petits cubes et servez chaud de préférence.  

C’est un repas complet qui ne demande pas un autre accompagnement.

Lire aussi sur radiookapi.net: 

Recevez Radio Okapi par email

Donnez votre adresse email dans ce formulaire afin de recevoir tous nos articles dans votre boîte email. Vous recevrez un message de confirmation avec un lien sur lequel il vous faudra cliquer afin que l'envoi d'emails devienne effectif.
Si vous ne voyez pas l'email de confirmation dans votre boîte de réception, allez chercher dans vos spams et marquez le message comme "non spam".  

Votre adresse email :

Service offert par FeedBurner